سمك بصلصة الليتو

المقادير:
كيلو سمك مقطع- مقدار مناسب من الدقيق- كميه مناسبه من الزيت-

مقادير صلصه الليتو:
ربع كيلو قشده - معلقه كبيرة بقدونس طازج نصف معلقه عصير ليمون حامض -نصف كوب كرفس

طريقه التحضير:
توضع القشطه فى طبق صغير ؛وتضاف اليها المقادير الاخرى وتخلط جيدا
توزع قشرة السمك على شرائح الفيليه وتقلب فى الدقيق ثم تقلى فى زيت على نار متوسطه حتى تكتسب لونا ذهبيا وتقدم ساخنه مع صلصه الليتو