وصفة رمضانية لذيذة: جلاش التونة والزيتون لإفطار لذيذ

وإليكم وصفة تحضير جلاش التونة والزيتون اللذيذ المناسب لشهر رمضان

مكونات

تعليمات

[list="font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system,"][*]

سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم والثوم المفروم ويُقلى حتى يصبح شفافاً

[*]

أضف مكعبات الفلفل الحلو إلى الوعاء واطهيها لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تبدأ في أن تصبح طرية

[*]

يُضاف التونة المصفاة ويُطهى لمدة 2-3 دقائق لدمج النكهات

[*]

تُسكب الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ومرق اللحم البقري أو الخضار. يقلب جيدا

[*]

أضيفي البابريكا، والكمون، والأوريجانو المجفف، والريحان المجفف، والملح، والفلفل. حرك المزيج

[*]

يُغلى المزيج على نار خفيفة ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. غطيها واتركيها تطهى لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

[*]

بمجرد امتزاج النكهات معًا وتكثيف الصلصة قليلًا، أضف الزيتون الأخضر منزوع النواة إلى الوعاء. يقلب لدمج

[*]

دع الجولاش ينضج لمدة 5-10 دقائق إضافية

[*]

التذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر

[*]

يُقدّم التونة وجولاش الزيتون ساخنًا ويُزيّن بالبقدونس الطازج المفروم إذا رغبت في ذلك

[/list]

يعد هذا الطبق اللذيذ والشهي مثاليًا لكسر الصيام خلال شهر رمضان، حيث يوفر وجبة مرضية مليئة بالبروتين والمواد المغذية الأساسية. يتمتع