طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور

من طرف شباب2010 الخميس أكتوبر 16, 2008 3:33 am

]

المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter8a.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter8a.big

نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter8c.big

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter8d.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter8d.big

هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter14.big