الدجاج بالخضار

من طرف ياسر عبد الباقي السبت أبريل 02, 2011 8:35 pm

المتطلبات بدون مقاديردجاجة كاملة مغسولة و منظفةبالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثلالحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا رأس ثوم و اكتر مدقوق و أيضامخلوط معه البهارات..خضار مشكلة مثل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) وبازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملحطبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبيرالطريقة: قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحاتأو شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح وقليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحاتهكذااحشي الشقوق بالثوم و حاوليتفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذاعند الصدرو عند اللافخاد والاوراكو احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهاراتقلبيالخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسودضعي القليلمن الخضار داخل كيس الشويضعي الدجاجة على الخضارو وزعي باقي الخضار حولهااغلقي الكيس جيدا واعملي فتحة صغيرة بالكيسو ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى انتستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون وقدميها..

تقطع و توزع معالخضار...و لا تنسو السلطةوبالهناوالشفا

شارك آخر الأخبار و الآراء و عبر عن نفسك. منتدى جديد و جميل للأفلام

منتديات عربية جديدة للتعارف وتبادل المعلومات في جميع المجالات

شاهد أهم الاحداث في فيديوهات قصيرة علي موقع

زيادة أرباحك 600 % من مركز دليل الأسكندرية للنت